餐饮业危机重重背后，是居高不下的人力成本。

作为行业“杠把子”，西贝、外婆家在疫情面前尚且如此脆弱，那么千千万万的中小餐饮店又将何去何从？

那些停业后待岗在家的餐厅员工拿什么养活家庭？

每天一睁眼就是柴米油盐，就是奶粉和房贷房租，员工怎么办？

回望历史，每一次危机关头，阿里巴巴巴巴总能挺身而出告诉我们：办法总是人想出来的！ 2月3日，阿里旗下新零售店盒马宣布：联合云海肴与青年餐厅，解决待岗员工的收入问题，帮助他们扛过新冠疫情！

在这场新冠肺炎中，云海肴全国150多家餐厅全部暂停营业，4000多名员工只能在家待岗。 与盒马合作后，云海肴的员工就能去盒马上班，由后者支付工资。

青年餐厅也是一样。 2月1日开始，青年餐厅的待岗员工就已经奔赴盒马上班。

2月2日开始，云海肴北京、上海、深圳、广州、杭州等地400多名员工成为了盒马一员。 更让人敬佩的是，盒马并不是趁火打劫，它和餐厅签订的都是短期劳务合同。

也就是说，疫情结束后，员工可回到原来的餐厅继续上班。 当然，愿意留下来的，经原公司批准，也可加入盒马。

首先，餐厅待岗员工的收入得到了保障，再也不用担心柴米油盐了； 其次，餐厅本身的人力成本压力缓解了，可以确保灾后重建；

最后，盒马的人力得到补充后，他们能在疫情缓解之前，将生活用品、一日三餐送到我们手中，这对减少我们外出、控制疫情又是一个巨大帮助。 毫无疑问，阿里巴巴将被动闲置的劳动力又运用了起来，一个新的商业模式就此诞生：云租借！

疫情爆发后，阿里以武汉18家盒马门店为中心成立团队，从1月26日开始，每天免费为武汉红十字会医院、武汉第六医院提供早、中、晚三餐300份，为武汉21家医疗单位每天供应饮用水、方便面、自热食品等物资3144份。

作为阿里巴巴新零售标兵，疫区之外，盒马全国200家门店秉承不打烊、不涨价的宗旨，保证了蔬菜、水果厨房食材的相对稳定供应。

我所了解的盒马，在这场疫情中的作为远不止这些，比如：免费承担浙江赴武汉医护团队的饮食、给武汉95家医院捐赠5000多箱车厘子……可以说，盒马为了打败“新冠”做足了一个民间后援队该做的一切！

这样不计后果、不计报酬的付出，让我想起了金庸的武侠精神：侠之大者，为国为民！ 乔峰如此，郭靖如此，杨过如此，现在阿里也不遑多让。

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